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师说

师者，传道授业解惑也；道之所存，师之所存。师者，用学识与品德影响社会的一群人。小欧策划的系列专题片《师说》，为你带来中欧教授课堂之外的另一面。

喜欢咖啡的人一定不少。这次故事的主人公是一位创业导师，也是一位咖啡爱好者。他热爱每一杯咖啡独特的香味，正如他欣赏每一位创业者的独特魅力一样。他就是中欧国际工商学院管理实践教授、中欧创业营课程主任龚焱。

从零到一的深度探索

每次想起咖啡，都会给我一种非常温暖的感觉。咖啡是一种非常有意思的饮料，含有800多种香味。每一种香味，我们都难以用技术手段还原出来，所以咖啡是一种非常复杂的、有着立体气味的饮料。咖啡在历史上经历了三个不同的阶段，现在我们经历的是第三波浪潮。一杯咖啡，从原料产地，过程中的烘制方式，到最终咖啡师的调制手法，包括他用力的大小，每一个细节、每一个元素、每一个参数，都会为这杯咖啡赋予生命，让每一杯咖啡与众不同。所以第三波浪潮有一句代表性的标语：人生已经苦短，当然要喝精华。

世界上没有两杯咖啡是一模一样的，就像世界上没有两位创业者是一模一样的，没有两个从0到1的创业是一模一样的。从我个人的特点来说，我喜欢做从0到1的探索，我喜欢去追求事物的多样性和多变性，从某种意义上来说，它一直渗透在我的基因里。

前沿独特的创业实验

中欧创业营是中欧国际工商学院的一个实验，本质上来说也是一次创业的实验。每年我们会挑选50个在全国最前沿的创业者，把他们放在一起互相打磨、互相激励，最终形成一个非常有魅力的、独特的商业社群。

除了教室里的互动，我们也经常一起在课后去咖啡店，进行很多心灵的碰撞，包括私人董事会，包括我们的心灵精神董事会，有很多很多这样的课外深度思想交流。

中欧创业营非常关注创业者的国际视野，所以我会带他们去很多国家和地区，了解当地的创业生态。我带他们去硅谷和以色列，去探访全球的创新高地；我带他们去印度，去探访一个正在崛起中的创业生态。

惊心动魄的华丽冒险

今年1月份，我带着学员去了以色列，我们的航班还没降落，伊斯坦布尔就遭遇了百年不遇的暴雪，我们被迫降落到安卡拉机场。暴雪封城，我们30多个人就被困在安卡拉，这时候大家开始商量怎样去特拉维夫。

在整个讨论过程中，我发现创业者都具备一个特别优秀的品质，30个人中间没有任何一个人在抱怨，每个人都在思考有什么解决方案能让我们在课程开始之前不惜一切代价赶到特拉维夫。

我喜欢观察和陪伴创业者，我希望创业者都能实现他们的人生梦想，也希望他们能够保持那种重新出发的勇气和决心。品味创业过程中的苦涩与甘甜，就像品尝一杯精品咖啡。

编辑 | 褚嘉霓